RESEP MENU LEBARAN OPOR AYAM KAMPUNG

RESEP MENU LEBARAN OPOR AYAM KAMPUNG | Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri sudah dekat, sudahkah Anda menyiapakan Resep dan Menu Lebaran kali ini?. mencoba untuk membantu anda dalam memberikan resep-resep terbaik yang kami miliki untuk Anda jadikan sebagai Menu Lebaran nanti. 
Pada pembahasan kali ini kami akan memberikan Cara membuat Opor Ayam Kampung untuk menu Lebaran. Opor Ayam mungkin sudah lazim disediakan sebagai menu Lebaran. Opor ayam biasanya terbuat dari Ayam Potong (Ayam Negri) yang banyak dijual di pasar. Menggunakan Ayam negeri selain murah juga daging Ayam Negri lebih cepat empuk jika dimasak. Kali ini Resep Masakan akan mengajak Anda untuk membuat Resep Masakan Opor Ayam Kampung yang enak dan lezat. Ayam Kampung memang terkenal dengan dagingnya yang lezat dan enak juga diolah menjadi makanan lainnya seperti Ayam Kampung Goreng. 
 Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri sudah dekat RESEP MENU LEBARAN OPOR AYAM KAMPUNG

Berikut ini Cara Membuat Resep Menu Lebaran Opor Ayam Kampung.

Bahan-bahan Resep Opor Ayam Kampung Khas Menu Lebaran

  • 1 Ekor ayam kampung
  • 1 Liter santan encer
  • 500 ml santan kental
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sachet Bumbu Kaldu Rasa Ayam Instan
  • 2 Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus untuk Opor Ayam Kampung Sebagai Menu Lebaran:

  • #3 siung bawang merah
  • #6 siung bawang putih
  • #1 cm kencur
  • #1 sendok teh lada yang telah disangrai
  • #1 sendok teh ketumbar yang telah disangrai
  • #5 butir kemiri
  • #2 sendok teh garam
  • #1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Opor Ayam Kampung Khas Lebaran

  1. Potonglah ayam kampung sesuai dengan selera lalu campurkan ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
  2. Siapkan panci kemudian rebuslah santan encer, lalu masukkan semua bahan opor ayam kampung (kecuali santan kental). Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  3. Setelah itu baru masukkan santan kental sambil mengaduk-aduk perlahan. Masaklah sampai daging ayam empuk. 
  4. Jika anda suka dengan kuah Opor Ayam Kampung Anda dapat menambahkan air sesuai dengan selera dengan mempertimbangkan komposisi air dan menambahakan garam agar tidak hambar dan kuah tidak terlalu encer.
  5. Resep Opor ayam kampung khas lebaran siap dihidangkan
Untuk menyajikan Opor Ayam Kampung selain pada Lebaran Idul Fitri bisa juga anda sajikan sebagai menu masakan Lebaran Idul Adha. Untuk ummat Nasrani, Opor Ayam Kampung biasa juga disajikan pada perayaan Natal atau kegiatan keagamaan lainnya sebagai Resep Ayam Kampung Goreng Khas Natal untuk anda yang merayakannnya.