RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT

RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT | Resep Masakan Sehat yang layak untuk dikonsumsi keluarga. Merupakan dambaan semua ibu rumah tangga untuk menyajikan resep praktis tapi sehat dan juga enak agar tidak bosan. Perkedel kentang dapat anda coba buat karena bahan utama kentang yang sehat bergizi dan mengandung kandungan gizi seperti karbohidrat, protein, vitamin C dan Vitamin B5. Sekarang tinggal cara mengolah dan memasak kentang dengan higienis dan sehat tergantung pada anda. Berikut ini Cara Membuat Perkedel Kentang Sehat untuk anda.
RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT

Bahan – Bahan Perkedel Kentang Masakan Indonesia Sehat :

  • #½ kg kentang bersih dan dikupas 
  • #1 butir telur, pisahkan kuning dan putih telurnya
  • #Daging giling 100 gr / atau kalau tidak ada bisa diganti kornet 
  • #1 sdm bawang merah goreng, haluskan 
  • #¼ sdt merica putih halus 
  • #Pala halus secukupnya 
  • #3 batang daun seledri, iris halus 
  • #Garam secukupnya 
  • #Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Masakan Indonesia Perkedel Kentang Sehat :

  1. Rebuslah kentang di dalam panci yang sudah diisi air, masak dengan api sedang sampai kentang empuk.  
  2. Setelah kentang empuk, angkat kemudian segera haluskan dengan food prosessor atau diblender. 
  3. Campurkan Kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan kuning telur dan daging giling, merica, garam halus, pala halus, bawang merah goreng dan daun seledri.
  4. Bentuk adonan kentang bulat-bulat seperti lazimnya bentuk perkedel atau anda bisa berkreasi dengan membuat bentuk lainnya yang unik dan menarik.
  5. Setelah semua adonan terbentuk lalu siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng.
  6. Sebelum digoreng, celupkan terlebih dahulu adonan tersebut ke dalam wadah telur putih.
  7. Gorenglah adonan yang sudah dicelupkan tadi ke dalam minyak panas sampai matang dengan ciri perkedel berwarna kecoklat-coklatan.
  8. Sajikan Perkedel Kentang Sehat.