RESEP MASAKAN INDONESIA KREATIF NASI GORENG WARNA-WARNI

RESEP MASAKAN INDONESIA KREATIF NASI GORENG WARNA-WARNI | resep nasi goreng biasanya yang hanya nasi dengan bumbu yang kemudian digoreng. Sesuai dengan namanya, nasi goreng yang satu ini memiliki warna yang berbeda dengan nasi goreng umumnya, nasi goreng warna-warni memiliki warna merah, hijau dan hitam. Warna-warna yang digunakan juga berasal dari bahan-bahan yang sehat bukan pewarna buatan. Berikut ini yuk kita intip resep masakan indonesia kreatif nasi goreng warna-warni kreasi pak Thole.
RESEP MASAKAN INDONESIA KREATIF NASI GORENG WARNA RESEP MASAKAN INDONESIA KREATIF NASI GORENG WARNA-WARNI

Bahan  Utama :

  • 2 mangkuk Nasi Putih
  • 20 gr Ikan teri medan digoreng
  • 1 Telur diceplok mata sapi
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan bumbu halus :

  • 6 Bawang merah
  • 3 Bawang putih
  • 2 butir Kemiri
  • 1 ruas Jahe
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 terasi ukuran kecil
  • Gula pasir secukupnya pengganti vetsin
  • Garam secukupnya

Bahan Pewarna Merah

  • 50 Gr Buah Bit
  • 2 buah Cabe Merah

Bahan Pewarna Hijau

  • 50 Gr Daun Sawi
  • 2 Cabe Hijau

Bahan pewarna Hitam

  • 50 Gr Tinta Cumi-cumi
  • 2 Telor dikocok

Cara membuat resep nasi goreng warna-warni masakan indonesia kreatif :

  1. Buatlah terlebih dahulu bahan pewarna dengan menyiapkan satu wadah untuk satu warna. lalu campurlah bahan pewarna bedasarkan warnanya, misalnya warna merah yang berbahan utama buah bit dan cabe merah dicampur kemudian diblender sampai halus lalu tempatkan pada wadah tersendiri. Lakukan hal yang sama terhadap bahan pewarna hijau. Untuk pewarna hitam yang berbahan utama tinta cumi dan telur tidak perlu diblender anda hanya mengaduk-aduk sampai tercampur rata.
  2. Setelah bahan pewarna selesai dibuat, siapkan wajan dan panaskan 1 sendok makan minyak goreng lalu tumis 1/3 bagian dari bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan 1/3 bagian dari nasi putih kemudian aduk sampai rata dengan bumbu. 
  4. Masukkan bumbu pewarna merah (kuantitas pewarna sesui dengan selera anda) aduk-aduk agar bumbu pewarna tercampur rata dengan nasi sampai nasi goreng matang.
  5. Ulangi langkah no.2 s/d no.4 untuk nasi goreng bewarna hijau dan warna hitam.
  6. Sajikan dengan piring saji ketiga nasi goreng warna-warni tersebut lalu taburi dengan ikan teri medan goreng serta telur mata sapi. 
Mudah bukan membuat resep masakan Indonesia kreatif nasi goreng warna-warni buatan anda sendiri. Bagi anda yang jauh dari warung pak Thole dapat membuatnya sendiri di rumah sekaligus dapat menyajikan resep masakan sehat untuk bekal sekolah buah hati anda.