RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM PEPES ENAK

RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM PEPES ENAK | Beberapa resep ayam kremes sederhana dan lain-lain. Resep berbahan utama ayam yang ini termasuk unik yaitu resep masakan ayam pepes. Masakan Indonesia yang dipepes biasanya ikan seperti pada Resep Ikan Pepes atau tahu, ayam sangat jarang dipepes ini alasan kenapa ayam pepes menjadi unik. Nah sekarang kita coba buat resep masakan Indonesia Ayam Pepes
 berbahan ayam mungkin sudah banyak kami posting seperti  RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM PEPES ENAK

Bahan Resep Ayam Pepes Masakan Indonesia :

  • #8 potong sayap ayam, setiap 1 sayap dipotong jadi 2 bagian.
  • #4 lembar daun salam, sobek jadi 2 bagian.
  • #4 batang serai, dimemarkan,  kemudian cincang.
  • #5 cm lengkuas, cincang kasar.
  • #16 buah cabe rawit hijau.
  • #2 butir telur 
  • #Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Bumbu yang dihaluskan untuk resep masakan indonesia Ayam pepes

  • #12 butir bawang merah dibakar.
  • #4 siung bawang putih dibakar.
  • #4 buah bawang cabai merah besar dibakar.
  • #6 buah cabai merah keriting.
  • #2 buah tomat rebus.
  • #1 sdt terasi dibakar.

Cara Membuat Pepes Ayam .

  1. Dalam satu wadah campurlah bumbu yang dihaluskan dengam telur dan baluri daging ayam aduk sampai rata sambil dipijat-pijat agar meresap kemudian simpan di dalam lemari es selama 25 menit.
  2. Siapkan lembaran daun pisang dengan ukuran yang sesuai dengan potongan daging ayam kemudian bungkus daging ayam beserta bumbu halus. Masukkan juga daun salam, lengkuas, serai dan cabe rawit lalu ikat atau sematkan dengan lidi atau tusuk gigi.
  3. Lakukan tahap no.2 sampai daging ayam dan bumbu habis lalu kukuslah dengan panci kukus di atas api sedang kurang lebih 2 jam atau sampai matang.
  4. Sajikan resep masakan indonesia ayam pepes enak untuk keluarga anda.
Edisi resep dan 11 bumbu rahasia KFC yang telah kami bahas sebelumnya.