RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM GORENG CABE IJO

RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM GORENG CABE IJO | Bosen dengan Resep Ayam Goreng Kremes dan lain-lainya. Ayam yang akan digunakan bisa ayam kampung atau ayam potong (ayam negeri). Memadukan resep masakan ayam goreng dengan sambal cabe ijo sangat pas jika anda pecinta favorit masakan pedas. Berikut ini resep masakan Indonesia akan memberikan resep masakan Ayam goreng cabe ijo untuk anda.
RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM GORENG CABE IJO RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM GORENG CABE IJO

Bahan yang diperlukan untuk Ayam Goreng Cabe Ijo :

  • #1 ekor ayam potong sesuia selera
  • #3 sdm air jeruk nipis
  • #2 sdm air cuka
  • #Garam Secukupnya
  • #air secukupnya
  • #Minyak goreng secukupnya

Bumbu Sambal Ayam Goreng Cabe Ijo :

  • #14 buah cabe ijo/hijau.
  • #5 buah cabe rawit (atau sesuai dengan selera pedas anda)
  • #6 siung bawang merah
  • #4 siung bawang putih
  • #3 buah tomat hijau
  • #1 sdt gula pasir
  • #Garam secukupnya
  • #4 lembar daun jeruk

Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Ijo

  1. Untuk menghilangkan amis dari daging ayam, lumuri daging ayam dengan cuka, garam dan sedikit air lalu diamkan selama 20 menit.
  2. Setelah itu bilas dan cuci daging ayam tersebut sampai bersih dan tiriskan.
  3. Siapkan wajan dan kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam. Pastikan minyak goreng benar-benar panas lalu gorenglah daging ayam sampai matang dan empuk.
  4. Untuk membuat sambal cabe ijo, kukuslah cabe ijo hingga agak layu kemudian ulek cabe ijo beserta dengan sambal ayam goreng cabe ijo dengan ulekan. Ulek kasar jangan sampai halus agar tekstur sambal dan ayam terlihat lebih menarik.
  5. Siapkan kembali sedikit minyak goreng dan wajan lalu panaskan dan tumislah bumbu sambal yang diulek tadi hingga harum dan matang.
  6. Masukkan Ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu sambal lalu aduk rata dan masak sekitar 3 menit agar bumbu sambal hijau meresap ke dalam daging Ayam.
  7. Sajikan Ayam Goreng Cabe Ijo untuk keluarga anda.
di atas sangat cocok jika dilengkapi dengan lalapan seperti terong, ketimun, daun kemangi  dan wortel. Sangat mudah dan praktis membuat Resep Masakan Ayam Bakar Sederhana dan Mudah. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur Masakan Indonesia.