RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT

RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT | Resep Masakan Sehat yang layak untuk dikonsumsi keluarga. Merupakan dambaan semua ibu rumah tangga untuk menyajikan resep praktis tapi sehat dan juga enak agar tidak bosan. Perkedel kentang dapat anda coba buat karena bahan utama kentang yang sehat bergizi dan mengandung kandungan gizi seperti karbohidrat, protein, vitamin C dan Vitamin B5. Sekarang tinggal cara mengolah dan memasak kentang dengan higienis dan sehat tergantung pada anda. Berikut ini Cara Membuat Perkedel Kentang Sehat untuk anda.
RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT RESEP MASAKAN INDONESIA PERKEDEL KENTANG SEHAT

Bahan – Bahan Perkedel Kentang Masakan Indonesia Sehat :

  • #½ kg kentang bersih dan dikupas 
  • #1 butir telur, pisahkan kuning dan putih telurnya
  • #Daging giling 100 gr / atau kalau tidak ada bisa diganti kornet 
  • #1 sdm bawang merah goreng, haluskan 
  • #¼ sdt merica putih halus 
  • #Pala halus secukupnya 
  • #3 batang daun seledri, iris halus 
  • #Garam secukupnya 
  • #Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Masakan Indonesia Perkedel Kentang Sehat :

  1. Rebuslah kentang di dalam panci yang sudah diisi air, masak dengan api sedang sampai kentang empuk.  
  2. Setelah kentang empuk, angkat kemudian segera haluskan dengan food prosessor atau diblender. 
  3. Campurkan Kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan kuning telur dan daging giling, merica, garam halus, pala halus, bawang merah goreng dan daun seledri.
  4. Bentuk adonan kentang bulat-bulat seperti lazimnya bentuk perkedel atau anda bisa berkreasi dengan membuat bentuk lainnya yang unik dan menarik.
  5. Setelah semua adonan terbentuk lalu siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng.
  6. Sebelum digoreng, celupkan terlebih dahulu adonan tersebut ke dalam wadah telur putih.
  7. Gorenglah adonan yang sudah dicelupkan tadi ke dalam minyak panas sampai matang dengan ciri perkedel berwarna kecoklat-coklatan.
  8. Sajikan Perkedel Kentang Sehat.

RESEP MASAKAN AYAM KUAH KUNING KHAS INDONESIA PRAKTIS

RESEP MASAKAN AYAM KUAH KUNING KHAS INDONESIA PRAKTIS | Membuat resep masakan Indonesia yang praktis dan mudah tidaklah repot dan susah. Anda hanya harus memperkaya resep masakan ikan kuah kuning yang saya aplikasikan dengan resep ayam sehingga menjadi resep masakan ayam kuah kuning khas Indonesia. berikut ini langkah dan cara pembuatan resep masakan ayam kuah kuning Indonesia.
RESEP MASAKAN AYAM KUAH KUNING KHAS INDONESIA PRAKTIS RESEP MASAKAN AYAM KUAH KUNING KHAS INDONESIA PRAKTIS


Bahan :

  • #1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
  • #750 ml santan
  • #2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 10 buah cabai rawit merah
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus Resep Masakan Praktis :

  • #6 siung bawang merah
  • #2 siung bawang putih
  • #2 cm lengkuas
  • #2 cm kunyit
  • #2 cm jahe
  • #1/2 sdt lada halus
  • #1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Kuah Kuning :

  1. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, setelah tumisan wangi harum masukkan daun salam, daun kunyit , daun jeruk dan daging ayam. Masaklah resep masakan Indonesia ini sambil mengaduk-aduk rata agar bumbu tercampur sempurna dan meresap ke dalam daging ayam sampai daging ayam berubah warna agak kekuning-kuningan.
  2. Tuang santan ke dalam wajan lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak sampai matang kemudian kecilkan api kompor lalu masukkan cabe rawit dan masak sebentar lagi agar cabe rawit matang.
  3. Sajikan Ayam kuah kuning untuk keluarga anda.
Hanya dengan tiga langkah mudah anda sudah bisa menyajikan resep masakan ayam kuah kuning ala Indonesia. Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 50 menit untuk persiapan, pembuatan sampai penyajian. Untuk menu Resep Masakan Praktis Sehari-Hari yang juga mudah dalam membuatnya serta resep masakan yang menyehatkan untuk anda dan keluarga. 

RESEP MASAKAN SEHAT NUGGET IKAN PRAKTIS

RESEP MASAKAN SEHAT NUGGET IKAN PRAKTIS | Tidak semua orang suka dengan ikan, terutama anak-anak, padahal seperti yang telah kita ketahui dan kami sudah menjelaskan pada resep sop ikan salmon bahwa protein dan kandungan gizi pada ikan sangat bermanfaat untuk buah hati anda. Untuk menyiasati agar anak anda mengkonsumsi ikan buatlah makanan ikan seperti makanan cemilan yang tidak berbentuk ikan seperti membuat nugget ikan sehat dan bergizi. Membuat resep masakan sehat juga harus dilihat bahan baku yang digunakan juga harus sehat. Berikut ini cara membuat dan memasak resep masakan sehat nugget ikan praktis dan sederhana.
 padahal seperti yang telah kita ketahui dan kami sudah menjelaskan pada  RESEP MASAKAN SEHAT NUGGET IKAN PRAKTIS

Bahan utama membuat nugget ikan sehat :

  • #150 Gr ikan tenggiri
  • #50 tepung tapioka (kira-kira 50 gr)
  • #Merica secukupnya
  • #Garam secukupnya
  • #Gula secukupnya
  • #4 siung bawang putih
  • #3 butir telur dikocok
  • #50 Gr tepung terigu
  • #50 Tepung panir / Tepung roti

Cara membuat masakan nugget ikan sehat :

  1. Campurkan bahan seperti ikan tenggiri, bawang, telur, garam, merica, tepung tapioka dan gula kemudian aduk sampai rata dan masukkan ke dalam food prosessor lalu giling sampai halus.
  2. Adonan yang telah dihaluskan tadi dimasukkan ke dalam loyang lalu dikukus sampai matang. Setelah matang potonglah dan bentuk sesuai selera anda.
  3. Adonan yang telah dibentuk tadi di masukkan ke dalam wadah tepung terigu sambil diguling-gulingkan lalu celupkan ke dalam telur setelah itu masukkan ke dalam wadah tepung panir dan guling-gulingkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Siapkan panci dan panaskan minyak lalu gorenglah adonan tersebut hingga matang atau berwarna kecoklat-coklatan. 
  5. Sajikan resep masakan sehat Nugget Ikan Praktis untuk keluarga anda.
Sajian resep masakan sehat nugget ikan praktis dapat anda sajikan dengan Resep Masakan Sayuran Sehat Indonesia yang pernah kami posting sebelumnya. Selain ikan anda juga dapat membuat nugget dari bahan-bahan lainnya seperti nugget daging ayam, daging sapi atau bahkan udang dengan cara mengganti saja bahan utama ikan dengan bahan sesuai selera anda dengan komposisi yang hampir sama dengan ikan.

RESEP PRAKTIS TUMIS IKAN TERI TEMPE ENAK

RESEP PRAKTIS TUMIS IKAN TERI TEMPE ENAK | Anda sibuk?, sampai tidak sempat memasak masakan istimewa untuk keluarga?. Usahakan untuk meluangkan waktu memasak buat keluarga anda. Pastinya suami dan anak-anak anda akan rindu dengan Resep Praktis Telur Balado. Masakan sederhana dan praktis bukan berarti rasanya kurang sedap atau enak, Resep Praktis juga banyak yang enak dan sedap seperti Resep Sederhana Bumbu Ayam Goreng yang tidak kalah dengan resep indonesia lainnya. Pada kesempatan ini Resep Indonesia akan menyajikan untuk anda Resep Praktis Tumis Ikan Teri Tempe Enak. Seperti yang kita ketahui Ikan teri dan tempe merupakan bahan yang mudah anda dapat di pasar bahkan di warung-warung kecil di sekitar anda. Berikut ini bahan, langkah-langkah serta Resep Praktis Ikan Teri Tempe Ditumis :
RESEP PRAKTIS TUMIS IKAN TERI TEMPE ENAK RESEP PRAKTIS TUMIS IKAN TERI TEMPE ENAK

Bahan dan Bumbu Tumis Ikan Teri Tempe Praktis

  • 100 Gr Ikan Teri dicuci lalu rendam.
  • 300 Gr Tempe potong dadu 
  • 4 buah Cabai merah potong serong
  • 3 buah Cabai hijau potong serong
  • Kecap manis secukupnya 
  • Garam secukupnya 
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 3 siung Bawang putih tumbuk kasar
  • 5 siung Bawang merah diiris tipis
  • 2 lbr Daun jeruk
  • 1 Lbr Daun salam
  • 2 ruas Lengkuas digeprek

Cara membuat tumis ikan teri tempe sederhana praktis :

  1. Siapkan wajan gorenglah tempe yang telah dipotong dadu sampai matang kemudian sisihkan.
  2. Goreng juga ikan teri yang telah direndam sampai matang kemudian sisihkan.
  3. Panaskan minyak kemudian tumislah bawang merah dan bawang putih sampai wangi kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam, cabai merah, cabai hijau masak hingga layu.
  4. Tambahkan tempe (no.1) dan ikan teri (no.2), jangan lupa masukkan juga garam, gula dan kecap manis. Aduk rata dan cicipi jika terasa kurang garam atau gula tambahkan sesuai selera anda.
  5. Sajikan.
Nah mudah sekali bukan untuk Membuat Resep Tumis Ikan Teri Tempe Praktis dan Sederhana?. Dengan bahan yang mudah anda dapatkan, anda hanya membutuhkan waktu sekitar 25 menit membuat Resep Sayur Asem Khas Sunda juga Resep Sambal Ati Sapi dan Kentang yang juga praktis membuatnya.

Gulai kepala ikan patin

– Pernahkan Bunda kebingungan untuk memilih resep yang pas untuk masak ikan patin, terutama untuk bagian kepalanya. Jika Ya, berarti Bunda dan Mas Cep  sama, dan berakhir dengan terbuangnya kepala ikan patin ke tempat sampah gegara tidak dapat memasaknya dengan resep dan cara yang tepat.

Tapi itu cerita dulu, sekarang Mas Cep sudah mendapatkan resep dan cara mengolah kepala ikan patin hingga menjadi masakan yang lezat untuk disantap. Dan tentu saja seperti biasa, Mas Cep akan berbagi resep dengan bunda.

Langsung saja ya, Mas Cep akan bagikan resepnya untuk Bunda agar Bunda dapat langsung beraksi di dapur kesayangan. Mari memasak dan jangan lupa bahagia…

Bahan :

  • 1 kg kepala patin
  • 1/4 gelas santan kental

Bumbu :

  • 6 buah cabe merah
  • 6 btr bawang merah
  • 3 btr bawang putih
  • 5 btr kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 4 lembar daun jeruk
  • secukupnya Garam

Cara Memasak :

  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
  2. Tumis bumbu hingga harum
  3. Masukkan ikan tambahkan air dan santan kental
  4. Tunggu sampai benar-benar matang dan bumbunya mengental
  5. Angkat dan Gulai kepala patin siap untuk disantap bersama keluarga

Sup Ayam Klaten, pas disantap saat hari-hari hujan

– Bunda, musim hujan seperti ini keluarga pasti suka dengan masakan berkuah hangat yang segar dan gurih. Hemmm…, salah satu resep yang dapat menjadi pilihan untuk bunda dan keluarga adalah Sup ayam. Apalagi jika disantap selagi hangat, pasti akan menambah selera makan keluarga.
Seperti yang bunda sudah ketahui, ada banyak resep sup ayam dengan berbagai variasinya. Salah satu resep Sup ayam yang cukup terkenal yaitu “Sup Ayam Klaten”. Sup yang satu ini sangat terkenal di daerah Surakarta sampai dengan Yogyakarta. Meski terlihat sangat sederhana, namun cita rasanya yang khas membuat banyak orang yang suka.
Kali ini, Mas Cep akan memberikan resep Sup Ayam klaten dengan sedikit Variasi. Jika aslinya Sup ini hanya terdiri dari potongan ayam, kuah kaldu dengan taburan seledri dan bawang goreng. Maka resep yang Mas Cep menambahkan wortel sebagai bahan isinya. Langsung saja ya Bunda, berikut bahan dan bumbu sekaligus cara masaknya. Selamat memasak. 

Bahan :

  • 1/2 ekor ayam dipotong-potong lalu cuci bersih 
  • 1/2 batang wortel iris bulat 

Bumbu :

  • 5 siung bawang putih digeprek
  • 2 batang serai ambil bagian putihnya
  • 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 3 lembar daun salam
  • 3 ruas jahe digeprek
  • 1 sendok teh kaldu bubuk 
  • 2 cm kulit kayu manis
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula dan garam Secukupnya 

Bahan Lain 

  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Seledri dan bawang goreng untuk 
  • Air untuk merebus ayam dan kuah sup

Cara Memasak :

  1. Rebus ayam yang sudah dipotong-potong sampai empuk lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dalam hingga harum lalu masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan tambahkan merica bubuk secukupnya lalu tambahkan air.
  3. Masukkan wortel dan masak hingga airnya mendidih
  4. Masukkan potongan ayam dan tambahkan kayu manis lalu tunggu sampai air mendidih
  5. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk dan masak hingga bumbunya meresap lalu angkat
  6. Sajikan dengan tambahan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Resep Sayur Bobor, Masakan Berkuah Santan Yang Cocok Untuk Buka Puasa

– Mungkin sebagian dari Bunda sudah cukup kenal dengan  sayur bobor, namun Mas Cep yakin jika masih ada sebagian orang yang merasa asing lagi mendengar  menu masakan yang satu ini.  Sayur bobor adalah masakan sayur dengan kuah bersantan yang gurih dan segar. Jika biasanya masakan bersantan cenderung ke arah pedas, sayur bobor  memiliki cita rasa yang berbeda.
Bahan -bahan yang biasa digunakan adalah daun lembayung, kacang panjang, labu siam, sawi hijau bayam. Selain bahan-bahan tersebut, Bunda bisa menggantinya dengan sayuran hijau lainnya. Proses membuat sayur bobor juga terbilang tidak sulit. 
Bagi Bunda yang penasaran dan belum belum pernah mencicipi sayur bobor ini, tak perlu kawatir. Mas Cep akan berikan resepnya hingga Bunda dapat memasaknya sendiri untuk keluarga tercinta. 
Sebelum lupa, sayur bobor ini akan terasa lebih nikmat jika dihidangkan bersama Sambal Terasi atau Sambal Tomat, Tempe goreng atau ikan asin sejenis layur (yang tidak terlalu asin). Langsung saja, berikut resepnya dan selamat memasak.

Bahan :

  • 3 ikat bayam, siangi
  • 250 gram labu putih / siam, potong kotak
  • 2 lembar daun salam
  • 2 centimeter lengkuas, memarkan
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 750 ml santan encer dan 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa/ atau bisa diganti santan instan)

Bumbu dihaluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh ketumbar, sangrai
  • 2 centimeter kencur
  • 1 sendok teh garam

Cara Memasak :

  1. Masak santan encer hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam serta lengkuas. rebus sampai bumbu cukup matang
  2. Masukkan bayam dan labu putih. Aduk rata. Kemudian masukkan santan kental, tambahkan gula pasir dan aduk.
  3. Lanjutkan memasak sampai matang, angkat