Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Kerang Hijau

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Hijau – Sudah bukan diam-diam lagi bahwa seafood ialah makanan yang enak dan mengandung banyak gizi untuk kesehatan tubuh. Ada aneka macam jenis seafood, yaitu cumi-cumi, kepiting, lobster serta kerang. Nah, yang akan kami bahas kali ini ialah kerang, lebih tepatnya kerang hijau.

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Hijau  Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Hijau
Kerang Hijau

Kerang yang mempunyai kulit berwarna hijau ini sering diolah menjadi resep sate kerang bumbu manado khas Sulawesi Utara. Kerang hijau banyak mengandung omega 3, vitamin dan aneka macam gizi lainnya. Agar tidak berlama-lama disini, mari eksklusif menuju manfaat dan kandungan gizi dari kerang hijau di bawah ini!

  1. Kandungan NutrisiTerkandung 21,9% protein, 18,5% karbohidrat, 14,5% lemak, 40,8% air dan 4,3% bubuk dalam 100 gram kerang hijau. Jumlahnya sebanding dengan nutrisi yang ada pada daging sapi, daging ayam maupun telur. Selain itu, juga terkandung 100 kkal yang bermanfaat untuk menunjukkan energi bagi Anda.
  2. Kandungan Omega 3Omega 3 yang terkandung dalam manfaat dan kandungan gizi dari kerang hijau sanggup mencegah penyakit kardiovaskuler, lho. Selain itu, ia sanggup menyehatkan jantung dengan cara melancarkan peredaran darah. Dan juga sangat manis dikonsumsi untuk mengoptimalkan kerja sel otak, biar daya ingat makin meningkat.

    Omega 3 juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dengan mengatasi penuaan dini, mencegah munculnya nanah maupun flek dan bintik hitam pada wajah.

  3. Zat BesiFungsinya sudah diketahui banyak orang, yakni mencegah anemia dan gejala-gejala yang ditimbulkan. Tapi, bahwasanya terdapat tugas yang hampir sama dengan omega 3, yakni menyehatkan kulit. Kalau omega 3 dengan mengatasi penuaan dini, zat besi justru membantu kesehatan kulit dari dalam dengan meningkatkan kadar oksigen dalam darah yang diedarkan ke seluruh tubuh.
  4. Manfaat LainnyaSelain kandungan gizi dan manfaat-manfaat di atas, bahwasanya kerang hijau juga mengandung vitamin B12 dan asam amino. Keduanya bekerja sama dengan omega 3 dan karbohidrat dalam mencegah gangguan pernafasan menyerupai asma serta bronkitis. Vitamin B12 yang berkolaborasi dengan vitamin C juga berperan meningkatkan sistem imun dan fungsi syaraf.

    Manfaat lainnya, mengkonsumsi kerang hijau sanggup mengatasi nyeri sendi.

  5. Memilih Kerang Yang BaikJangan asal membeli kerang hijau di pasaran. Perhatikan ciri-cirinya, kerang yang baik dasar dagingnya berwarna putih kemerahan dan bab dagingnya merah. Cangkang utuh dan bersih, daging tidak berbau busuk dan berlendir serta masih kenyal.

Resep Istimewa kerang yang sanggup kau praktekkan di rumah : Resep Membuat Pelas Kerang Khas Madura

Meskipun manfaat dan kandungan gizi dari kerang hijau cukup banyak, namun tidak sanggup dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalankan diet. Kenapa? Jawabannya simple, alasannya ialah kandungan lemaknya sangat tinggi. Lebih baik pembaca menentukan sajian diet lainnya, menyerupai pada manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, misalnya. Salam masakan!

Memasak Sendiri Siput Gonggong Yuk Coba Resepnya

Siput Gonggong ialah salah satu jenis siput yang dapat ditemukan dengan gampang di Riau. Siput jenis ini mempunyai kandungan gizi, khususnya protein yang sangat baik untuk kesehatan. Teksturnya kenyal dengan rasa yang tidak mengecewakan lezat. Hidangan dengan materi siput gonggong ini bahkan menjadi makanan sehari-hari penduduk Riau.

Kalau Anda belum mengetahui siput gonggong, ciri-cirinya ialah mempunyai cangkang yang berwarna putih kekuning-kuningan. Seperti yang telah disebutkan tadi, tekstur dagingnya kenyal dan lembut daripada siput jenis lainnya. Gonggong juga tidak berlendir, dan itulah yang menciptakan penikmatnya tidak jijik menyantap siput ini. Apalagi kalau sudah diolah dengan resep siput gonggong khas Riau.

Gonggong ialah salah satu jenis siput yang dapat ditemukan dengan gampang di Riau Memasak sendiri Siput gonggong Yuk Coba Resepnya
Siput Gonggong Khas Riau

Ya, makanan tersebut berasal dari Riau. Dengan materi utama siput gonggong serta bumbu-bumbu penyedap lainnya dan disantap memakai sambal menciptakan sajian sederhana ini mempunyai rasa yang khas dan istimewa. Coba saja dengan membuatnya di rumah memakai resep siput gonggong khas Riau tersebut. Anda niscaya dapat mengolahnya, alasannya ialah langkah-langkah yang ada di dalam resep tersebut sangat gampang diterapkan. Mari mencoba dan agar berhasil!

(Resep Sebelumnya aku hapus Updatenya silahkan BACA DISINI UNTUK RESEPNYA >> Resep Membuat Siput Gonggong Khas Riau

Resep siput gonggong khas Riau telah tanggapan membantu Anda mengolahnya di dapur. Nah, kalau Anda belum tahu bagaimana cara memakannya, siapkan tusuk gigi untuk mengeluarkan daging gonggong dari cangkangnya. Anda harus hati-hati dan bersabar, yang penting sedikit cepat saja. Karena bila terlalu usang akan menciptakan daging siput gonggong masuk ke dalam cangkangnya lagi.

Sekian resep siput gonggong khas Riau, agar Anda dapat menghidangkannya dengan istimewa. Salam koki dan hingga jumpa di resep-resep berikutnya dari kami!

Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Kerang Darah

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Darah – Kerang darah ialah sejenis kerang yang biasa dikonsumsi warga Asia Tenggara dan Asia Tumur. Kenapa warga suku Arcidae menyukai kerang darah? Sebab, masakan tersebut bisa menghasilkan hemoglobin dalam darah sehingga sangat baik dikonsumsi terutama bagi penderita anemia biar selalu semangat menjalankan aktifitas.

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Darah  Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Darah
Kerang Darah

Banyak ditemukan di daerah Indo-Pasifik dan penyebarannya dari pantai Afrika Timur sampai Polinesia. Suka bersembunyi dalam pasir atau lumpur. Ukuran kerang darah cukup umur biasanya panjang 5-6 cm dan lebar 4-5 cm. Hewan yang biasa disantap dengan cara direbus, dikukus, digoreng atau diolah dengan resep kerang sambel pete khas Lamongan ini memang mempunyai kandungan nutrisi yang cukup baik. Dan kini kami akan membahasnya dalam manfaat dan kandungan gizi dari kerang darah.

  1. Kandungan Gizi
    Kerang darah merupakan sumber mineral, dimana mineral-mineral yang terkandung di dalamnya termasuk kalsium, fosfor, besi, yodium, zinc, selenium dan sebagainya gampang diserap oleh badan dibanding mineral pada serelia atau kacang-kacangan. Sehingga dengan mengkonsumsi kerang darah secara teratur, berarti Anda telah membantu mencukupi kebutuhan kalsium dalam badan dan mencegah penyakit osteoporosis tentunya.

    Zinc pada kerang darah juga berperan dalam mengendalikan kadar progesteron, sehingga kuat faktual terhadap libido. Dengan konsumsi kerang, bisa meningkatkan vitalitas Anda.

  2. Sumber Protein
    Kerang darah ialah sumber protein hewani yang termasuk dalam complete protein dengan kadar asam amino essensial yang cukup tinggi, yakni 85-95%. Karena protein tersebut gampang dicerna, maka kerang darah cocok dikonsumsi bagi atlet yang membutuhkan sumber protein tinggi.

  3. Kandungan Vitamin
    Selain sebagai sumber mineral dan protein, kerang darah juga merupakan sumber vitamin yang bisa larut dalam lemak menyerupai vitamin A, D, E, K dan larut dalam air menyerupai vitamin B kompleks (B1, B2, B6, B12 dan niasin). Konsumsi 300 gram bisa mencukupi kebutuhan vitamin B12 harian Anda dan bermanfaat dalam melindungi kolon dari kanker serta menjinakkan homosistein atau zat kimia yang bisa merusak dinding pembuluh darah Anda.
  4. Rendah Lemak, Tinggi Kolesterol
    Kolesterol pada kerang darah memang tergolong cukup tinggi, tapi lemak total dan lemak jenuhnya masih rendah. Lemak tak jenuh ganda atau omega 3 yang terkandung pada kerang darah bahkan sangat tinggi. Omega 3 inilah yang membantu menurunkan kolesterol dan mencegah munculnya bintik-bintik di dinding pembuluh darah.

    Kenapa harus dicegah? Karena bintik-bintik tersebutlah yang menjadi penyebab utama penyakit jantung dan stroke. Tapi, meskipun jumlah kolesterolnya sangat tinggi, toh daya serapnya lebih rendah 25% jikalau dibandingkan kolesterol pada manfaat dan kandungan gizi dari kepiting dan ayam.

  5. Perhatian
    Konsumsi kerang darah minimal 1-3 kali/bulan bisa menghindarkan Anda dari stroke iskemik. Sedangkan bila Anda mengkonsumsinya setiap hari, akan menurunkan resiko jantung koroner. Hal tersebut berkaitan dengan kandungan omega 3 di dalamnya. Tapi, konsumsinya juga harus benar, misalkan proses memasaknya dihentikan digoreng, dipanggang saja biar mendapat manfaatnya.

    Penderita asam urat harus menghindari konsumsi kepiting yang berlebihan, alasannya kandungan purinnya yang cukup tinggi. Selain itu, penderita alergi juga harus berhati-hati, alasannya perlu adaptasi secara terpola biar sanggup dikonsumsi.

Aneka resep kerang yang yummy dan kaya gizi : Resep Membuat Sate Kerang Belawar Khas NTT

Demikianlah manfaat dan kandungan gizi dari kerang darah. Sebenarnya kerang darah sama dengan kerang-kerang pada umumnya. Tapi, dia mempunyai ciri khas dimana tubuhnya ditutupi 2 keping cangkang yang bisa dibuka dan ditutup, alasannya adanya engsel lentur yang menghubungkan kedua valve tersebut. Salam masakan!

Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Kepiting

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kepiting – Selain manfaat dan kandungan gizi kerang hijau, salah satu seafood yang juga banyak digemari yaitu kepiting. Kenapa banyak yang suka kepiting, padahal cangkangnya sangat keras? Karena dagingnya gurih, enak dan proses menguaknya dari cangkang menjadi sensasi tersendiri bagi penikmatnya justru.

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kepiting Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kepiting
Kepiting

Kepiting yang bisa diolah dengan resep kella patte kopeteng kemangi khas Madura ini juga mempunyai kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Ada protein, mineral, vitamin dan lemak serta manfaat dan kandungan gizi dari kepiting yang cukup baik bagi ibu hamil. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa menyimak ulasan di bawah ini!

  1. Kandungan Protein
    Protein pada daging kepiting sangat tinggi, yaitu 18 gram/100 gram dan berperan dalam pembentukan enzim, hormon, sel organ dan otot serta sistem kekebalan tubuh. Protein tersebut juga bisa memperbaiki sel-sel badan yang rusak dan mengatur sistem metabolisme.

    Selain itu, protein kepiting juga sangat baik dikonsumsi ibu hamil 2 kali seminggu semenjak awal kehamilan. Manfaatnya sangat baik bagi otak bayi nantinya.

  2. Omega 3
    Seperti yang kita ketahui, omega 3 berfungsi untuk menurunkan LDL atau kolesterol jahat dalam darah, sehingga menghindarkan Anda dari penyakit kardiovaskular. Kandungan DHA dan EPA yang merupakan komponen omega 3 juga mempunyai peranan penting dalam pembentukan sel otak janin dalam kandungan.
  3. Vitamin
    Kandungan vitamin B12 pada daging kepiting sanggup membantu memproduksi sel-sel darah merah, mendukung kinerja otak dan menurunkan resiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, vitamin B12 juga membantu meningkatkan metabolisme asam amino dan asam lemak, sehingga Anda tetap berstamina dan tidak loyo.

    Vitamin A yang juga terkandung dalam daging kepiting berperan sangat baik untuk kesehatan mata.

  4. Mineral
    Selenium

    Seperti pada manfaat dan kandungan gizi dari ikan tuna, selenium dalam kepiting juga berperan sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel yang disebabkan radikal bebas penyebab penyakit jantung serta kanker.

    Zinc
    Zinc berperan sebagai komponen pembentuk enzim, sel darah merah serta sistem kekebalan tubuh. Ia juga bisa mencegah kerontokan rambut serta pembesaran prostat pada pria. Zinc yang bekerja sama dengan protein dan vitamin B12 juga sanggup mempercepat proses penyembuhan luka.

    Copper
    Copper atau tembaga yang terkandung dalam kepiting menjadi komponen enzim redox. Ia membantu proses pembentukan sel darah merah, tulang, syaraf, otot serta otak dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan sel-sel tersebut.

  5. Lemak Jenuh
    Lemak jenuh pada kepiting sangat rendah, yaitu 0,2 gram/100 gram sehingga cukup baik bagi Anda yang menjalankan aktivitas diet.

  6. Manfaat Lainnya
    Selain kaya protein, kepiting juga mengandung kalsium yang tinggi dan rendah kolesterol. Jangan buang kulit kepiting cangkang lunak, lantaran mengandung chitosan dan karotenoid yang sangat baik.

  7. Perhatian
    Terdapat kandungan basa purin dalam kepiting yang sama bahayanya dengan manfaat dan kandungan gizi dari tebas sapi bagi penderita asam urat atau gout. Apabila Anda mengkonsumsi daging kepiting, usahakan setelahnya jangan makan buah kesemek lantaran kandungan asam tanat di dalamnya bisa menghancurkan protein yang sudah Anda dapatkan dari daging kepiting tersebut.

    Akibat yang ditimbulkan yaitu gangguan pencernaan, lantaran asam tanat akan menciptakan protein menggumpal dan susah dicerna. Buah pir juga harus dihindari, lantaran sifatnya yang sama-sama hambar dengan daging kepiting bisa menjadikan limpa lambung terluka. Begitu juga dengan teh yang bisa melumerkan getah lambung dan menjadikan daya serap pada pencernaan terganggu.

Aneka resep kepiting : Resep Membuat Kella Patte Kopeteng Kemangi Khas Madura

Walaupun terdapat manfaat dan kandungan gizi dari kepiting yang cukup bermacam-macam dan baik untuk kesehatan, pembaca dilarang mengkonsumsinya secara berlebihan. Sebab, kepiting mengandung kontaminan, ibarat merkuri, logam berat dan dioksin. Kandungan kolesterolnya juga cukup tinggi, yaitu 76 mg/100 gram. Padahal, kolesterol yang dianjurkan perharinya dilarang lebih dari 300 mg. Semoga artikel ini membantu dan salam masakan!

Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tuna

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tuna – Ikan tuna ialah materi utama dalam pembuatan resep tinoransak ikan khas Sulawesi Utara. Tekstur dagingnya seolah-olah tongkol, lembut dan rasanya cukup khas. Menariknya, ikan tuna banyak digemari banyak sekali kalangan sebab gampang pengolahannya dan akibatnya pun tidak mengecewakan, walau hanya digoreng biasa.

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tuna  Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tuna
Ikan Tuna

Selain populer akan kelezatannya, ikan tuna juga mempunyai kandungan gizi yang cukup melimpah. Kandungan gizi tersebut di antaranya ialah kalori, protein dan asam amino, karbohidrat, vitamin, mineral serta lemak. Di bawah ini ialah manfaat dan kandungan gizi dari ikan tuna yang akan diulas secara lengkap.

  1. Protein
    Tidak hanya daging dan telur saja yang mengandung protein tinggi, tapi ikan tuna juga. Kandungan protein pada ikan tuna bahkan cukup tinggi dan bisa menjaga kesehatan serta kekuatan otot. Protein tersebut juga sangat baik untuk kesehatan darah, kulit, kuku dan rambut.
  2. Omega 3
    Asam lemak omega 3 yang terkandung dalam ikan tuna bisa mencegah tekanan darah tinggi dan menyeimbangkannya. Fungsinya sama dengan manfaat dan kandungan gizi dari ikan salmon. Omega 3 membantu meningkatkan HRV atau heart rate variability (ukuran fungsi denyut jantung). Dengan demikian, kesehatan jantung akan terjaga.

    Selain itu, omega 3 juga bisa mengurangi resiko obesitas dan meningkatkan respon insulin. Sama dengan manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, omega 3 pada ikan tuna akan merangsang hormon leptin yang membantu metabolisme tubuh serta mengatur asupan tubuh dan berat tubuh pembaca.

  3. Kalori dan Lemak
    Melanjutkan kandungan omega 3 di atas yang mengatur asupan tubuh serta berat badan, sesungguhnya juga dibantu oleh lemak baik dan kandungan kalori yang rendah. Sehingga konsumsi tuna cukup aman, terutama untuk Anda yang khawatir akan obesitas. Lemak ikan tuna bahkan dipercaya sebagai penangkal kanker ginjal.
  4. Selenium
    Selenium ialah antioksidan yang membantu meningkatkan ketahanan tubuh, sehingga tubuh akan bisa melawan penyakit serta infeksi.

  5. Menurunkan Kadar Trigliserida
    Yang belum tahu trigliserida itu apa, ia ialah penyusun utama lemak hewani dan minyak nabati. Dengan mengkonsumsi ikan tuna 2 porsi/minggu, pembaca bisa menurunkan kadar trigliserida tersebut. Karena trigliserida dalam darah mengatakan lemak yang akan diproses. Apabila kadarnya tinggi, berarti kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda juga ikut tinggi, sementara kolesterol baik lebih rendah.

    Bila kadar trigliserida turun, HDL akan meningkat sehingga sanggup membantu menangkal resiko penyakit jantung, terutama untuk Anda yang suka mengkonsumsi masakan dengan lemak jenuh dan kadar kolesterol tinggi.

  6. Manfaat Lainnya
    Sebuah studi mengatakan bahwa mengkonsumsi ikan tuna sanggup menghindarkan pembaca dari resiko penyakit stroke. Jadi, orang cendekia balig cukup akal yang mengkonsumsi 1-4 porsi ikan tuna, resiko terkena stroke iskemik lebih rendah 27%. Konsumsi 5 atau lebih ikan tuna perminggu bisa mengurangi resikonya sampai 30%, lho.

    Kandungan vitamin B pada ikan tuna juga meningkatkan energi dan membantu membentuk serta memelihara sel darah merah. Vitamin ini juga meningkatkan metabolisme dan menjaga kesehatan kulit Anda. Apabila mengkonsumsinya secara teratur bisa mencegah kanker payudara.

Yuk silahkan bisa di coba resep ikan tuna yang enak dan kaya gizi : Resep Membuat Tinoransak Ikan Khas Sulawesi Utara

Hati-hati dalam memilihnya, apalagi kalau ingin diambil manfaat dan kandungan gizi dari ikan tuna. Banyak tuna yang dijual di pasaran, namun terkadang sudah tercemar merkuri. Ciri-ciri tuna yang kandungan merkurinya cukup rendah dibanding tuna albacore (putih), yaitu berwarna kuning. Karena merkuri juga kurang baik bagi ibu hamil, maka disarankan konsumsinya tidak lebih dari 6 ons tuna putih/minggu. Salam masakan!

Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tongkol

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tongkol – Sepertinya ikan tongkol sudah tidak ajaib lagi bagi pembaca, alasannya ialah banyak dijual di pasaran. Tongkol ialah jenis ikan air asin yang masih keluarga dengan tuna dan cakalang. Di Indonesia, terdapat dua jenis ikan tongkol yang dijual di pasaran, yakni tongkol segar dan tongkol pindang.

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tongkol  Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tongkol
Ikan Tongkol

Tongkol segar biasa ditemukan di pasar maupun supermarket-supermarket. Sering dibeli untuk keperluan rumah makan dan diolah dengan resep timbung tongkol khas NTB maupun kuliner kalengan. Sedangkan tongkol pindang biasanya sudah dipotongi dulu dan dimasak dengan dipindang. Umumnya tongkol pindang dijual di pasar tradisional dan dipakai sebagai materi tongkol balado. Tapi hening saja, keduanya mempunyai manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, kok!

  1. Omega 3
    Melalui penelitian yang dilakukan John Hopkins School of Medicine menyatakan kandungan omega 3 pada ikan tongkol bermanfaat mngurangi resiko Age Macular Disease (AMD) atau sejenis penyakit mata yang diakibatkan penuaan. Omega 3 juga menurunkan resiko kerusakan pada mata. Manfaat lainnya ialah menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kemampuan kognitif pada janin dan orang biasa.

    Selain itu, omega 3 juga membantu menjaga terusan pencernaan, sehingga resiko penyakit kanker pada organ-organ di dalamnya pun berkurang. Salah satu penyakit kanker yang bisa dicegah dengan konsumsi ikan tongkol ialah kanker ovarium.

  2. Kandungan Protein
    Protein pada ikan tongkol jumlahnya cukup tinggi dan juga rendah lemak. Manfaat-manfaatnya ialah menunjukkan energi yang cukup bagi tubuh, mengikat lemak, memperkuat dan meningkatkan massa otot serta menambah daya tahan tubuh.

  3. Kandungan EPA
    EPA membantu menstimulasi hormon leptin yang bisa mengurangi nafsu makan (yang berlebihan), sehingga Anda akan terhindar dari yang namanya obesitas.

  4. Zat Besi
    Seperti yang kita tahu, zat besi bermanfaat mencegah anemia yang ditandai dengan lemah, letih, lesu, lemas dan lunglai, pucat, menurunnya daya tahan badan dan nyeri di persendian. Konsumsi setiap hari dengan cara direbus atau dibentuk sup akan membantu menyembuhkan anemia.
  5. Selenium
    Manfaat selenium dalam ikan tongkol ialah membantu organ hati untuk mengeluarkan racun atau detoksifikasi. Jadi, kiprah selenium ialah mempercepat serta membantu prosesnya.

  6. Manfaat Lainnya
    Tongkol ternyata bisa menyembuhkan penyakit rheumatik, lho. Apabila sudah parah, bisa dikonsumsi setiap hari untuk membantu penyembuhannya. Selain dagingnya, insang tongkol juga bermanfaat terutama untuk mengatasi ejakulasi dini. Pengolahannya cukup sederhana, yakni direbus bersama 4 lembar daun jeruk purut dan garam, kemudian airnya diminum.

    Meskipun demikian, manfaat yang satu ini masih belum diuji secara ilmiah, sehingga harus dilakukan penelitian lebih lanjut.

Resep dari ikan tongkol yang yummy dan kaya gizi : Resep Membuat Timbung Tongkol Khas NTB

Walaupun murah, tongkol mempunyai kandungan gizi yang cukup melimpah dan sangat baik bagi kesehatan badan pembaca. Ikannya sendiri sudah kelewat enak, bisa diolah menjadi kuliner apa saja dan juga banyak digemari hampir seluruh masyarakat Indonesia, lagi. Diharapkan dengan adanya manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, Anda mulai tergerak untuk hidup sehat dan mengkonsumsinya secara teratur. Salam masakan!

Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Daging Sirloin

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Sirloin – Sirloin atau has luar merupakan penggalan belakang sapi yang teksturnya cukup lembut, sehingga sangat ideal dijadikan olahan steak. Dalam memotongnya, biasanya disertai tulang yang menempel sedikit. Tulang tersebutlah yang diyakini menambah kekhasan serta cita rasa steak sirloin.

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Sirloin Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Sirloin
Daging Sirloin

Namun, biasanya beberapa orang justru menyukai sirloin yang tanpa tulang. Rata-rata ukurannya 2,5-3,5 inci dan ketebalanya 1 inci. Cukup, lah untuk menciptakan Anda kenyang. Nah, selain lezat dan porsinya pas, ternyata juga terdapat manfaat dan kandungan gizi dari daging sirloin. Jadi, Anda tidak perlu ragu lagi mengkonsumsinya selama tidak berlebihan!

  1. Pengetahuan
    Sirloin ialah penggalan sapi yang sering dipakai untuk bergerak, jadi yang banyak terdapat di dalamnya ialah otot sapi, bukan lemaknya. Karena banyak orang yang salah mengartikan penggalan kenyal dari sirloin ialah lemak, padahal bekerjsama itu otot. Lemak yang kami maksudkan disini ialah lemak jenuh dan lemak tak jenuh.
  2. Kandungan Nutrisi
    Para jago telah melaksanakan penelitian terhadap 8 ons daging sirloin atau sekitar 227 gram. Terbukti mengandung 67 gram protein dan 26 gram lemak, sisanya banyak sekali gizi lainnya ibarat vitamin, mineral dan energi serta kandungan air.
  3. Kalori
    Masih dalam jumlah yang sama, sirloin sapi mengandung sekitar 400 kkal dengan rincian kadar protein menyediakan 280 kalori dan lemaknya 120 kalori. Sehingga, satu porsi steak sirloin bisa mencukupi kebutuhan kalori harian Anda.
  4. Kandungan Vitamin
    Terdapat 4 mcg vitamin B12, 1,5 gram vitamin B6, 19 mg niasin serta 0,35 mg riboflavin. Vitamin lainnya yang terkandung ialah vitamin E, K, asam pantotenat, folat dan tiamin.
  5. Mineral
    Kandungan mineral dalam daging sirloin ialah fosfor, zinc, selenium, kalium dan zat besi. Per 8 ons, terkandung 525 mg fosfor, 12 mg zinc, 7 mcg selenium, 850 mg kalium dan 4 mg zat besi.
  6. Lemak
    Lemak yang terkandung dalam daging sirloin bisa meningkatkan kadar kolesterol yang bisa menjadikan penyakit-penyakit kardiovaskuler. Jadi, konsumsi maksimal seminggu sekali semoga Anda terhindar dari ancaman penyakit tersebut.
  7. Tips Pengolahan
    Apabila daging sirloin diolah dengan resep yang berbeda, maka bisa jadi nilai gizinya berkurang. Cara terbaik untuk memasaknya ialah dengan dipanggang, dioven serta memakai panas tinggi. Sebab, beberapa metode tersebut bisa menurunkan kadar lemak dalam daging.

    Bumbu-bumbu yang dipakai pun juga harus diperhatikan, pastikan tidak menciptakan Anda gemuk contohnya minyak zaitun, sayur serta buah-buahan segar dan sebagainya. Hindari pemakaian keju, krim asam dan mayones, apalagi kalau berlebihan.

Aneka resep kuliner dari daging yang gampang kau praktekkan di rumah : Resep Membuat Semur Daging Khas Kalimantan Barat

Demikianlah manfaat dan kandungan gizi dari daging sirloin. Terdapat dua jenis sirloin, yaitu penggalan atas dan penggalan bawah. Namun, penggalan atas paling banyak diminati sebab dagingnya lebih lembut. Nah, bisa dibayangkan betapa nikmatnya kalau diolah menjadi steak favorit Anda, bukan? Salam masakan!